Gustul Dobrogei: Lansare de carte la Constanța

Marți, 16 decembrie 2025, Muzeul de Artă Populară Constanța găzduiește lansarea volumului ‘Gustul Dobrogei/Taste of Dobruja’. Evenimentul începe la ora 12:00 și face parte din proiectul ‘Multiculturalitate și gastronomie tradițională în Dobrogea’.

Coordonat de Institutul Național al Patrimoniului, proiectul este co-finanțat de Administrația Fondului Cultural Național. Acesta celebrează patrimoniul cultural imaterial al Dobrogei, punând accent pe diversitatea sa gastronomică și multiculturală.

Cartea reunește rețete tradiționale și experiențe culturale ale șapte comunități etnice: aromâni, greci, meglenoromâni, ruși lipoveni, tătari, turci și ucraineni. Este o colaborare între cercetători și comunități pentru a documenta și transmite valorile patrimoniale ale regiunii. Volumul bilingv se adresează atât specialiștilor, cât și publicului larg.

Prezentarea va fi susținută de Oana Zaharia, managerul interimar al INP, împreună cu dr. Daniela Mihai, dr. Corina Mihăescu, dr. Simona Deleanu și dr. AnaMaria Stănescu.