Painea va fi redefinita: Ce se va schimba in magazinele din Romania

Painea, un simbol al mesei romanesti, e pe cale sa se transforme radical! Ce se intampla cu cel mai consumat aliment din tara noastra?

Un proiect de lege ar putea interzice denumirea de „paine” pentru produsele care nu respecta criterii stricte. Vorbim despre o redefinire care ar putea schimba total rafturile magazinelor. De acum, painea va trebui sa contina doar patru ingrediente: faina alba de grau, apa, drojdie si sare. Niciun alt ingredient nu va fi acceptat!

Initiatorii legii sustin ca scopul este unul nobil: asigurarea unei informari corecte pentru consumatori. Proprietarii de brutarii, precum o doamna care a absolvit liceul de specialitate, subliniaza ca painea trebuie sa fie cat mai naturala. „Sa mergi intr-un magazin si sa cumperi, ca scrie paine sau specialitate de panificatie, cu seminte, clientul tot o cumpara”, a declarat ea.

Daca legea va fi adoptata, produsele cu ingrediente aditionale, precum zahar sau aditivi, vor fi etichetate ca „specialitate de panificatie”. Si iata miza: amenzi intre 10.000 si 50.000 lei pentru cei care nu respecta regulile, iar abaterile repetate ar putea duce la oprirea vanzarii acestor produse!

Senatul a respins deja acest proiect, iar Camera Deputatilor inca il analizeaza. Guvernul nu sustine varianta actuala, ceea ce inseamna ca ne asteapta o dezbatere aprinsa.

In Romania, consumul anual de paine este de aproximativ 80 kg per persoana. Aceasta lege ar putea avea un impact major asupra modului in care ne raportam la alimentatia noastra.