Gustul Dobrogei: O Carte ce Unește Tradițiile Multiculturale

O lansare a tradiției la Constanța

Marți, 16 decembrie 2025, ora 12.00, Muzeul de Artă Populară Constanța găzduiește lansarea cărții Gustul Dobrogei/Taste of Dobruja. Evenimentul este organizat de Institutul Național al Patrimoniului, parte din proiectul Multiculturalitate și gastronomie tradițională în Dobrogea, cu sprijinul Administrației Fondului Cultural Național.

Un patrimoniu imaterial remarcabil

Volumul este dedicat gastronomiei tradiționale dobrogene, un adevărat simbol al conviețuirii interetnice din regiune. Sunt prezentate rețete tradiționale și experiențe culturale din comunități precum aromânii, grecii, meglenoromânii, rușii lipoveni, tătarii, turcii și ucrainenii.

Lucrarea, bilingvă, se adresează atât specialiștilor, cât și publicului larg și reprezintă efortul comun al cercetătorilor și comunităților locale.

Prezentări și colaborări

Vor vorbi despre proiect Oana Zaharia, manager interimar al INP, dr. Daniela Mihai, manager de proiect, și cercetătorii Corina Mihăescu, Simona Deleanu și AnaMaria Stănescu. Implicarea colegiului editorial, sub coordonarea Cristinei Ionescu, asigură un demers de succes în păstrarea și promovarea valorilor patrimoniale dobrogene.